
桑椹葚质油润,酸甜适口。桑椹含糖、蛋白质、脂肪、糅酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素。桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸和少量的硬脂酸、油酸等组成。具有防止血管硬化,健脾胃,助消化,滋阴补阳,补充营养,乌发美容,防癌抗癌的功效。
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